橙汁鳕鱼

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美细腻；而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，非常适合我这样的高血压患者食用，所以我经常吃鳕鱼，因为买了很多橙子，所以就做了这道简单、美味、健康的橙汁鳕鱼。

葛思嘉
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工艺煎

冰冻鳕鱼块 5块、甜橙 1个、熟豌豆 1小把、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、红酒适量

小窍门

1、鳕鱼煎时要尽可能挤出多余的水分，小火慢煎。

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