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这道南京人从小吃到大,更吸引了众多外地美食爱好者的鸭血粉丝汤,可谓是南京的头牌美食了!汤头鲜美,再摆上各种配料,回味无穷~

微体兔
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸭架 半个、 鸭血 1块、 豆腐果 5个、 粉丝 1捆、 卤好的鸭肠、鸭肝 少许、 鸡精 1勺、 1勺、 白胡椒粉 1勺

鸭血粉丝汤的做法步骤

小窍门

1、如果买的是生的鸭肝、鸭肠,可放入汤中煮熟。
2、这里直接用烤鸭鸭架熬汤,也可用整鸭熬制汤头。

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