鸭血粉丝汤

步骤1/15

准备食才
鸭血洗净切条
粉丝用开水泡软
鸭肠洗净切段

步骤2/15

锅里放适量清水煮开，放入生姜片，料酒，放下鸭血煮开，捞出。

步骤3/15

放下鸭肠煮熟，捞出。

步骤4/15

另取锅，放入清水，放姜，蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，大火煮开，小火煮10分钟。

步骤5/15

放入油豆腐，加些植物油，中火煮5分钟。

步骤6/15

放入粉丝。

步骤7/15

放入鸭血，大火煮开。

步骤8/15

放糖，盐，料酒，鲜抽，

步骤9/15

放鸡精，胡椒粉，辣椒酱，醋，大火煮至粉丝熟。

步骤10/15

加麻油，葱花。

步骤11/15

取大碗，盛入粉丝。

步骤12/15

依次放入鸭血，油豆腐。

步骤13/15

放入鸭肠，榨菜，花生碎。

步骤14/15

放入辣椒酱，香菜碎。

步骤15/15

舀入汤汁即可。