现在这年头,男人会做饭,在家才有地位!
鱼切片,放蛋清淀粉,料酒,胡椒粉少许盐腌一下,十五分钟左右就好,
先放适量油,油热放姜片蒜片爆香,下酸菜炒熟,放在碗里备用,把鱼骨在锅里煎下,煎好之后加入开水煮,煮五分钟后放入酸菜,继续煮两分钟,把锅里的酸菜和鱼块捞出,放入腌制过的鱼片在锅里,不要随意搅动,煮一分半钟就可以了,连汤一起倒入放酸菜的碗里,
撒上芝麻,干红辣椒切成丝,再起锅热油,放花椒粒,浇在鱼片上,就可以了,
这次上的图不多,如果有朋友喜欢,下次一定多拍点照片
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