一直很喜欢吃炒饭，随心所欲的各种搭配，或者家里有什么就炒什么的随意让炒饭显得既接地气又可以花点心思做得高大上。
准备材料，辣白菜切碎，蒜苗切碎，火腿切丁，备用。
步骤2/4锅里下油，油烧热下鸡蛋迅速翻炒顺便把鸡蛋打碎，越碎越好。
步骤3/4放入辣白菜和火腿，蒜苗一起炒匀，加少许生抽。
步骤4/4放入米饭，小火翻炒，转大火加盐，炒匀出锅。
一般来说很多人喜欢用剩饭来做炒饭，但是我觉得剩饭炒至的过程中不容易炒均匀，所以我更喜欢现煮的米饭来做炒饭吃，这样米饭很松软特别容易炒匀，而且能保证蔬菜鸡蛋炒至时间变短，保证口感。
炒饭的其他好处就是不管你家里有什么菜，你都可以考虑用它来制作一道用心的炒饭，既保证生活质量又难不倒任何人，随心搭配，你值得拥有！
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