小馒头

步骤1/14

准备食材

步骤2/14

鸡蛋磕入一个稍大的盆里
用手动打蛋器搅打均匀；

步骤3/14

加入糖粉、色拉油
搅打均匀；

步骤4/14

低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合
筛入盆里；

步骤5/14

用筷子扮成棉絮状；

步骤6/14

和成光滑的面团

步骤7/14

分成6等分
搓成粗细一样大小的条状

步骤8/14

分成3g大小一样的小剂子
TIPS1：也可以直接分成小剂子，省略第7步；

步骤9/14

小剂子一个一个搓圆
TIPS2：如果速度比较慢，就要在面团上盖上湿布或是保鲜膜；

步骤10/14

烤盘提前铺油纸
搓好的圆均匀的摆在烤盘上；

步骤11/14

烤箱提前预热
上下火120度25-30分钟
TIPS3：每个烤箱温度存在差异
根据自己烤箱定时间温度；
这个小馒头最好时间控制在30分钟左右
火可以放低一些
这样烤出的小馒头脆脆的好吃；

步骤12/14

最后
PS：小馒头口感酥脆！妈妈孩子非常喜欢吃！

步骤13/14

注意看烘烤TIPS；

步骤14/14

这个真的超级好吃；