萝卜牛腩

步骤1/7

牛腩洗净切块，冷水下锅，煮5分钟后捞出，清洗净备用。

步骤2/7

准备好所有配料和调味料

步骤3/7

炒锅放适量油，烧热后把葱姜煸香

步骤4/7

再放入豆腐乳、黄酱翻炒一下加入少量开水。

步骤5/7

倒入牛腩加酱油、冰糖焖煮一小会

步骤6/7

再加入八角、陈皮、花椒等其余配料和适量开水

步骤7/7

煮开后，转入砂锅，放入胡萝卜大火烧开，小火慢煲2个小时（或放入慢炖锅煲数小时）。