紫薯糯米糍

紫薯去皮上蒸锅蒸熟

用勺子压成泥，加入适量炼奶，鲜奶，量控制好。

搅拌均匀。豆沙泥是前一天准备好的，红豆煮烂，加入适量红糖压成泥状。

加入糯米粉，一点点地加，感觉太干了就加点鲜奶，太稀了就加糯米粉，这个全凭自己的感觉，全程不加水。

登、登、登！揉好粉团了，有了之前的经验，觉得和面还挺有意思的，就跟小盆友捏橡皮泥似的，

粉团揪成小块小块备用，搓成圆形，再用手指压成窝窝头状，把豆沙泥包进去，再把它复原，搓成圆形。这个过程忘拍照了，其实主要怕弄脏手。我可是个爱干净的菇凉哦！

上蒸锅蒸大约十几分钟左右，忘计时了

稍微冷冷装到盘子里，裹上椰蓉，糯糯甜甜散发椰香味的紫薯糯米糍新鲜出炉了，一口气吃了仨

另再附上一款甜品，趁那边还在蒸锅上蒸着，又马不停蹄地和面，用量少，就和啦一点点，像刚刚一个紫薯团那么大。同样也是加的鲜奶，炼奶，提前泡好的红枣去核，中间切开，不要全部断开哦，然后把小粉团揪成长条状夹到红枣中间。紫薯糯米糍蒸好了，糯香红枣继续上锅蒸，差不多蒸七八分钟就OK啦！