紅椒孜然烤羊排

步骤1/5

準備食材，羊肉先切，斷筋(不懂的上網查)，蔬菜我拿冷凍蔬菜，方便。

步骤2/5

把紅椒粉跟孜然粉豪氣的抹上肉排上，兩面都要。

步骤3/5

把洋蔥切碎快炒，炒到金黃色(這段可以省略,我就愛吃)

步骤4/5

把羊肉丟下去快速的煎上幾回，主要是上色，基本的料理公式：沒有顏色，沒有風味。(這段洋蔥容易焦，要注意)

步骤5/5

再稍微灑一點孜然粉之後丟進烤箱，180度15分鐘，完成!