孜然烤羊排VS蒜泥芝士大虾

步骤1/10

我家羊排是速冻的，所以先完全解冻后才开始腌制。
1.用叉子将羊排扎些小孔，倒入料酒，烤肉酱，胡椒粉，孜然粉（多余的调料都可以按自己口味放入，用量自己掌控不用太多 像我这样浅浅的量即可）放入冰箱腌制了两只三小时左右，味道正好（本人喜欢肉带有原汁原味的口感，

步骤2/10

有空记得翻翻身噢～^_^

步骤3/10

等待时准备一棵洋葱，随便怎么切自己喜欢就好啦 ps:我很纠结的人 所以切了两种款式（建议大家如果烤的久就要大一点的片，烤的时间短的话口感就是脆脆的啦）

步骤4/10

烤盘下铺好锡纸 ，不喜欢油腻的和我一样薄薄的涂一层橄榄油，垫上洋葱，羊排，撒上 胡椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粉，罗勒叶，再铺一些洋葱在羊排上 包上锡纸 （我不喜欢具体计算用量，每个人口味不同 自己掌控即可）

步骤5/10

就这样子包好送入烤箱哈
4.我家烤箱210度左右 45分钟到50分钟左右（忘记预热了 呵呵 不过不影响烤制哒）可以烤到一半拿出来看看

步骤6/10

出烤箱再放点孜然粉，我还加了些芝士粉噢 很棒哒！口感正好，六七分熟的样子（木有血），重口味朋友可以再撒些盐、胡椒粉

步骤7/10

大虾用了羊排的调料 外加了点料酒去腥，不过腌制前请开背，抽出脏脏的泥筋 （我呢没有特别的腌制 因为想吃到虾肉原本的甜味，所以就用了要羊排的一会儿时间浸了一下）

步骤8/10

哈哈 太爱芝士了

步骤9/10

还是先垫一层洋葱在下面（吃了对身体好噢），把事先切好的大蒜末塞进打开的虾背，再放入索马里芝士，撒上胡椒粉，盐 ，把虾虾用锡纸包包好 放入烤箱

步骤10/10

烤制200度10分钟左右即可
装盘后撒些芝士粉（我的虾么有放橄榄油因为羊排烤完有残留的油和浆汁）Ps：这样吃起来很方便，不用拨壳叉子插在肉上一提向后一拉，一大块完整的肉就下来啦！