由红枣、枸杞、红豆、红皮花生、红糖煮成。此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典),有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血、健脾暖胃。五红汤对人体无任何副作用,正常人也可以喝,对贫血有显著效果。
红豆和红皮花生用水浸泡一夜
红枣去枣
红豆,红皮花生,红枣放入锅里,加500-800ml水,中火煲半小时。最后15分钟加入枸杞子和适量红糖即可。
成品
成品
红豆和花生要用当年的,否则,放太久的豆和花生煮不软。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有