家是爱的港湾，从娘家回来的时候，车都塞满满的，有舅舅给的菜籽油，表哥买的辣椒跟米粉，奶奶做的腊肉腊鱼，自己结豆腐做的腐乳，还有好多好多，直到车座都放满塞不下了，奶奶才流着泪说下次开卡车回来，听着奶奶的话我瞬间抱着奶奶哭的像个孩子，嫁太远也是不好。。。。
食材集合，青椒拍扁，腊肉切薄片，豆豉蒜头切碎，酱油、料酒加水调成汁备用
热锅放入腊肉片煸油，肥的先放
炸透了放入蒜头豆豉。
加入拍好的青椒
翻炒片刻待青椒起虎皮
加入调好的酱汁
待汁收的差不多就可以起锅了。(不要收太干这汁浇饭很美味。)
装盘，手机先吃。。。
青椒名叫丰收辣椒，也叫余干辣椒，这辣椒贼辣，吃多胃也是受不了的，嗜辣的筒子也是要节制啊。。。。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
