千层肉饼

步骤1/10

将面粉活成一个非常柔软的面团，醒面30分钟，调好肉馅备用。

步骤2/10

面皮擀成长方，左右两边均等各割两刀，中间保留。

步骤3/10

从留白处往左叠到中心位置，左边摸了肉馅的往右叠过来，中间叠在一起后往上叠，重复刚才的动作。

步骤4/10

这是第二个饼，擀了一张圆形的。只割开一刀即可。

步骤5/10

按扇形把肉馅包起来。

步骤6/10

电饼铛预热好了，上下盘抹一点油，8-9分钟烙好。

步骤7/10

酥脆鲜香。

步骤8/10

因为自己和先生都素食多年。给自己烙了个椒盐千层，香到不行：）

步骤9/10

再给老人和女儿煎三个彩蛋。

步骤10/10

撒点你喜欢的料，椒盐或胡椒碎。今早配的藜麦小米粥，藜麦植物蛋白含量很高，是我家杂粮粥里最爱，就是忘记拍图啦：）