香肠蒸饭+蒜香茄子

步骤1/9

先准备蒸米饭的材料，大葱切片，大米淘水沥干，香肠切片备用。

步骤2/9

热锅热油放入葱花，翻炒几下放入淘洗过的大米，翻炒至大米和油完全拌匀。

步骤3/9

将炒过的大米放入蒸米器皿，加入适量的水，一人份一般是加水至高出大米0.5-1cm左右，然后把米饭摊平。

步骤4/9

把切片的香肠平铺在大米上，放入蒸锅蒸35分钟。

步骤5/9

蒸至35分钟时淋入生抽，继续焖五分钟即可出锅，这个过程中香味会慢慢开始出来，闻着就很饿很饿了。

步骤6/9

蒸米饭的过程中开始做蒜香茄子，首先把茄子去皮切条备用。

步骤7/9

四瓣大蒜切末备用。

步骤8/9

热锅热油放入茄子，放入生抽、白砂糖翻炒，翻炒至八分熟时加入盐和蒜末，蒜末炒出香味即可出锅。

步骤9/9

蒸米饭间隙切了一个奇异果，一餐上桌啦～闻着香甜已不能自拔，我去吃饭饭啦(?????????)～