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鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
食疗:
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

Tina厨房日记
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡爪 1000克、 花椒 2克、 八角 两个、 香叶 两片、 冰糖 40克、 料酒 30毫升、 酱油 30毫升、 生抽 30毫升、 10克、 葱段 20克、 肉蔻 1个、 草寇 2-3个、 白芷片 7克、 良姜 7克、 小茴香 2克、 干山楂片 3克、 鸡精 4克、 白胡椒粉 3克、 蚝油 15毫升、 干辣椒 10克

秘制红烧鸡爪的做法步骤

小窍门

香料先热锅焙香,炖煮才更入味
记得剪指甲

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