这是我学会的第一道菜，曾经造了两箱土豆做了各种菜，还是这个家人比较能接受，初次尝试做菜的你试一试吧。
提前把肉从冰箱拿出来，切片
2.腌制肉片，加入少许生抽，盐，淀粉，水
3.土豆，青椒切片，土豆片泡入水中
4.切葱末
5.油热，下末肉片，炒至变色，捞出肉片
6.加油，下去沥过水的土豆片，炒至微黄加青椒片翻炒几下，下肉片，加酱油，盐，味精，翻炒均匀，出锅
1.喜欢辣的可以加点红辣椒同葱末一起下
2.加点洋葱更好吃，在下土豆片之前先煸炒洋葱
3.由于土豆片易氧化，切完片要先放入水中
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