简单又好吃的红烧肉

步骤1/13

把五花三层的肉肉切成大块！不要太小哦，吃起来没有感觉！我们要大口吃肉！！！放到锅里加冷水！！加葱白，姜，加料酒，开火煮开，把肉煮熟！

步骤2/13

香料的话可以买炖肉料（用一半即可），也可以自己配，辣椒请务必放一些！煮肉的同时用温水泡着~

步骤3/13

煮肉肉的水中会有这样的血沫

步骤4/13

我们把开水倒掉，用冷水激一下肉，然后用流动水把肉上面的血沫洗干净。

步骤5/13

洗好的肉肉就是这样啦，把水沥干备用

步骤6/13

起油锅，加冰糖。小火炒糖色！

步骤7/13

炒成褐色就可以下肉块翻炒啦

步骤8/13

看肉肉都上色就好了

步骤9/13

把香料的水倒掉，香料放入锅中，再放着葱姜，翻炒均匀

步骤10/13

加热开水没过肉，倒入生抽，一点老抽，适量料酒。

步骤11/13

计时一小时，小火盖盖，我们一会儿见(?????????)

步骤12/13

我肥来啦~看肉肉们都上色啦。加一点盐调味，放几瓣蒜（红烧肉里的蒜超好吃！）继续炖30分钟！

步骤13/13

30分钟后，我们可以大火收汁！就可以吃啦！