四喜丸子

步骤1/11

先把四个鸡蛋煮熟。

步骤2/11

肉馅中加入鸡蛋、再加入配方中所有配料，搅拌至上劲。

步骤3/11

约分成四份。

步骤4/11

煮熟的鸡蛋过凉水剥壳，取一份肉馅包入鸡蛋。

步骤5/11

依次把四个鸡蛋包好。

步骤6/11

饭煲内胆加入适量水，再加入适量酱油、糖、姜片、葱段、八角、盐。

步骤7/11

铁釜饭煲通电，选择蒸煮健。

步骤8/11

水开后，下入丸子，时间到，焖制10分钟。

步骤9/11

另起锅加水，放入少量油和盐，水开后西兰花绰水。

步骤10/11

丸子装盘，放西兰花装饰。

步骤11/11

切开是这样滴。