好几天没认真做菜了,主要是现在学车没有时间了,刚了今天休息可以做点味的肉末茄子条,在加入点沙茶酱相当的美味
茄子清洗干净切成大小小断差不多的
然后切成长条
加入盐抓匀腌15分钟
猪肉剁碎
加入料酒淀粉生抽抓匀
锅里加入油加入肉末炒
炒至变色
加入皇牌沙茶王 酱
一勺子就够了
再次炒至均匀
在加入青椒
炒两分钟加入腌好的茄子
不停的翻炒
然后加入耗油
炒至均匀入味
炒好装盘
简单的一道肉末茄子加入了一些皇牌沙茶王相当美味,孩子吃的美美味的
茄子切好的加入盐抓匀腌半小时,挤掉水份更容易入味
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