京酱肉丝卷着吃

步骤1/18

猪里脊肉顺纹路切细丝、最好是冻肉比较好切

步骤2/18

加少许料酒去腥

步骤3/18

少许酱油

步骤4/18

白胡椒少许

步骤5/18

淀粉两勺

步骤6/18

半勺油（我放的橄榄油），抓匀腌制片刻

步骤7/18

大葱白切成段再切细丝

步骤8/18

黄瓜和大葱切一样长的细丝

步骤9/18

豆腐皮洗干净了切成四方形，不要切的太小，因为要卷菜和肉吃（这个豆腐皮是熟的可以直接吃的）

步骤10/18

葱丝铺在盘子底部，全部摆好

步骤11/18

饭勺放3勺甜面酱，半勺白糖，5勺水调匀备用

步骤12/18

油烧热下姜末爆香

步骤13/18

肉丝下锅炒散至颜色发白

步骤14/18

酱汁倒进去，因为面酱较多几本不用放盐了，口重的可以加一点点

步骤15/18

肉炒匀盖在葱丝上面就可以了

步骤16/18

用豆腐皮把肉和菜卷起来吃，好味道

步骤17/18

成品

步骤18/18

成品