准备做拌豆腐丝所需的食材
将豆腐丝切成十厘米左右长的段
黄瓜和胡萝卜用刨丝器刨出细丝
锅中加入适量的清水烧开后放入豆腐丝煮一下
豆腐丝捞出后将黄瓜和胡萝卜丝入锅绰一下水
大蒜用刀压扁后加入适量的食盐捣成蒜泥
豆腐丝、胡萝卜丝、黄瓜丝都要过一下凉开水捞出
把蒜泥加入豆腐丝中,再加放适量的鸡精和麻油(捣蒜泥的时候放盐了所以拌的时间就不用另外入盐了)
然后把食材拌均匀装盘即可
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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