刚刚学的露一手,不过味道还不错,老公吃了一大惊哦!!
将所有材料剁碎,虾仁用料酒腌一下。将所有馅料放入盆里,
把馅料和好,注意搅拌的时候向一个方向使肉上劲
下面和面了,用开水(一定是开水哦)缓慢的倒入生粉里,一边搅拌。
面和好了,让他自己醒十分钟。
将面团包入一块油,应该是猪油不过我用的是橄榄油,感觉稍微健康一点
包好上锅,每个虾饺下面我放了胡萝卜片,防止粘锅
上锅蒸5分钟,出锅了
出锅
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