将杏鲍菇撕成细丝。葱姜蒜切碎。
锅中倒入少许油。
下葱姜蒜爆香!
下杏鲍菇翻炒一下!
分别加入生抽,耗油,最后再加少许盐。本身生抽和耗油都带咸,所以盐放一点就可以了,如果不确定味道可以尝一下汤汁的咸淡。
翻炒几分钟,杏鲍菇熟透就可以出锅了。
再配一碗小米粥,ok。这是一人份的,根据吃饭人数再增加杏鲍菇的个数。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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