干煸手撕杏鲍菇

葱姜蒜切小粒 黑的是豆豉切碎了 是做有机菜花用的 放在一块了 可以忽略这个

这是杏鲍菇撕到一半时 就这样一直撕 很好玩 撕着撕着 有种手撕牛肉的感觉

一只杏鲍菇撕了满满一盘

锅里不放油 放入杏鲍菇干煸 用筷子不停搅动

这是煸了大约一分钟时样子 塌架了不少

继续煸炒

放豆豉 葱姜炒一会 加蚝油 翻炒 盛盘 完工啦