第一次吃肯德基的黄桃蛋挞,就喜欢上了那个味道。外面买的好吃的太贵了,便宜的确实没法吃。为了不降低对吃的标准,只有自己动手做啦!下面是18个蛋挞的蛋挞水,可根据自己准备的蛋挞皮增减各个材料的用量。
步骤1/6把淡奶油和牛奶搅拌均匀。
步骤2/6把蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放入搅拌好的奶液中搅拌均匀。
步骤3/6加入白砂糖和低粉,搅拌均匀。静置一会,等待白砂糖和低粉充分溶解。
步骤4/6拿出准备好的蛋挞皮解冻,黄桃切小块儿放入蛋挞皮中,或者放入蔓越莓干。加入调好的蛋塔水,8分满就行。
预热烤箱,210度,15--20分钟。
每个烤箱的温度都会有差异,最后的几分钟最好在旁边看着,表皮烤出微微的焦黄就好。
如果想吃到的黄桃软一些,就提前放黄桃粒,如果想吃到完整的黄桃果粒就等烤十分钟之后再放黄桃。
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