白巧草莓挞

步骤1/12

将黄油和细砂糖放入厨师机中，高速打匀。

步骤2/12

将打散的蛋液分两次加入厨师机中。

步骤3/12

将低粉、杏仁粉、食盐、泡打粉过筛加入，低速打匀。

步骤4/12

打匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛至少2个小时。

步骤5/12

取出后，将面团擀成约2mm后并压入模具。

步骤6/12

用叉子在挞皮底部插出一些小洞。

步骤7/12

然后放入预热至180度的烤箱中层，烘烤约20分钟。

步骤8/12

将马斯卡彭和白巧克力隔水加热融化后拌匀，备用。

步骤9/12

用打蛋器将淡奶油进行打发。

步骤10/12

将打发好的淡奶油分次加入白巧克力糊中拌匀。

步骤11/12

用裱花袋将巧克力糊挤入挞皮，并冷藏4小时以上。

步骤12/12

取出后放上新鲜草莓装饰即可，还可以撒些糖霜哦~