红萝卜 青椒 木耳切丝,香菇根据个人口味。
鸡胸肉切条,加入料酒淀粉白胡椒粉腌会,白胡椒粉可不放。
酱料提前调好,料酒 生抽 醋按1:1调和,可加豆瓣酱也可炒时放,加入适量糖耗油和淀粉调匀。
先把鸡肉炒熟。
先炒红萝卜和木耳,后炒青椒和鸡肉,忽略洋葱是前一天剩的,最后加入调好的料汁。
成品图。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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