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小时候最爱妈妈做的红烧肉,揭开香杉木制的锅盖,漆黑的铸铁大锅中盛载着红彤彤的肉块,肉块间隙的肉汤咕咕的翻滚着,散发出浓郁的肉香…离开乡下十几年一直怀念着,双十二偶然看到一口超级可爱的铸铁小锅而且锅盖竟然也是杉木制成,赶快入手!

猫猫鱼爱喵喵
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪肉 250克、 生抽 2汤匙、 老抽 适量、 适量、 黑糖 适量、 料酒 适量、 腐乳 一块、 腐乳 一块、 腐乳 一块、 腐乳 一块、 适量、 一块、 大蒜 少许、 胡萝卜 一小根、 水发金钱菇 适量、 水发木耳 适量、 老干妈 一小勺、 香菇酱 一小勺

简单家常红烧肉的做法步骤

小窍门

炖肉时锅沸腾以后要改中小火炖制,才熟的快

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