蒜蓉开背虾

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基本食材

步骤2/12

大虾开背去虾线

步骤3/12

处理好的虾用料酒和胡椒粉腌二十分钟

步骤4/12

大蒜切末，生姜切丝。

步骤5/12

蒜末分两份，一份塞进虾背。

步骤6/12

用生抽和盐加少量蒸鱼豉油调成汁，淋在腌好的虾上。

步骤7/12

微波炉蒸鱼模式8分钟即可。

步骤8/12

蒸好的虾

步骤9/12

热锅凉油下另一半蒜末爆香

步骤10/12

趁热浇在虾上。

步骤11/12

年饭餐桌上必不可少的一道菜

步骤12/12

成品图