青椒胡萝卜炒肉丝

步骤1/13

青椒去蒂洗净切成丝，胡萝卜削皮洗净切成丝，葱白切成段备用！

步骤2/13

里脊肉清洗干净后切成丝，放入一勺玉米淀粉，一勺料酒，2勺生抽，一个鸡蛋清搅拌均匀腌制10分钟左右即可！

步骤3/13

锅烧热倒入适量的油，把腌制好的肉丝放进去，快速的翻炒至肉丝变色盛起备用！

步骤4/13

锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！

步骤5/13

放入切好的青椒丝，胡萝卜丝，葱白翻炒片刻！

步骤6/13

放入先前盛出来的肉丝翻炒均匀！

步骤7/13

加入一勺盐翻炒均匀！

步骤8/13

倒入一勺酱油翻炒均匀！（酱油是提鲜增色的，不要放太多，要不然菜的颜色不好看！）

步骤9/13

起锅前放入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！

步骤10/13

炒好的青椒胡萝卜肉丝，味道不错哦，再来一碗大米饭，真是人间美味啊，我家宝宝最爱吃了！

步骤11/13

成品图

步骤12/13

成品图

步骤13/13

成品图