娃娃菜和粉丝焯水,不要焯太软
油锅爆香姜片
加入用韩国米酒泡过的干虾仁
加入火腿肠块
加料酒
倒入高汤
放入皮蛋块,这时候调味,加盐、味精、糖、白胡椒粉
煮开后撇去浮沫
加入焯好的娃娃菜和粉丝
煮一会后将娃娃菜捞出铺在碗底
然后将粉丝放在娃娃菜上,倒入汤汁
汤汁不要太多,配上自己做的剁椒酱更美味
菜汤抗污染各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,其溶于汤中通过消化道进入人体内可使体液环
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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