番茄土豆炖牛肉

步骤1/14

胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块。

步骤2/14

土豆削皮，洗净，切滚刀块。

步骤3/14

洋葱洗净，切块。

步骤4/14

番茄洗净，切滚刀块。

步骤5/14

牛肉洗净，切块。

步骤6/14

起锅放油烧热，放入牛肉块，炒至成白色，并加适量味精调味，炒匀。

步骤7/14

加入适量水和卤料包，大火炖煮约20分钟。

步骤8/14

捞起沥干。

步骤9/14

另起锅放油烧热，陆续放入土豆、胡萝卜、番茄和洋葱炒匀，并加入适量味精和生抽调味。

步骤10/14

再加入牛肉块，翻炒均匀。

步骤11/14

加入适量清水和卤料包继续炖煮约30分钟。

步骤12/14

加入番茄酱、酱油和盐调味，适量清水，再炖煮15分钟左右。

步骤13/14

清水加淀粉勾兑成水淀粉，加入锅中勾芡。

步骤14/14

大火收汁，起锅装盘。