牛肉切1.5-2cm的小方丁。
沸水炒一分钟,捞出。
黄油爆香洋葱碎,之后倒入800-1000ml开水,大火煮沸。
土豆胡萝卜切滚刀块。
煮沸的洋葱汤里加入日式咖喱块。
倒入焯过水的牛肉,中火炖煮30分钟。
加入苹果碎和巧克力。
待汤汁略浓稠后,加入土豆块和胡萝卜块。
熬煮到土豆变软、没有棱角的时候,就可以配米饭开动啦~
我喜欢加一个干辣椒调味,很下饭,根据个人口味吧。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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