牛肉、土豆、胡萝卜、西兰花切成大小相似的小块状,洋葱切长条
全都倒入锅中炒两分钟。(西兰花和洋葱待最后放)加少许盐
锅中加水,漫过菜。沸腾后调中火再煮一会儿,然后加入咖喱块(我这份加了两块咖喱),再调小火让咖喱块融化,待汁变浓稠后洒上黑胡椒粉,出锅铺在米饭上即可。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
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