步骤1/3豆腐切块(用盐水泡泡)提前打好肉沫(五花肉比较好)蒜切沫 蒜苗切小段
步骤2/3肉沫用鸡蛋清腌制
锅内入油 下肉沫翻炒开,加入蒜沫,豆瓣酱 翻炒出红油下豆腐微微,翻炒,加入少许水闷一会最后加入盐 鸡精 蒜苗 翻炒收汁即可
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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