这道凉菜,我采用金针菇和黄瓜来做配料。 切丝的步骤我就不说了,直接说说调料吧 蒜切碎,朝天椒切小段,小葱切段放入碗中,倒入生抽,香醋,辣椒油,香油(倒多少凭个人口味来),锅内热油,待油热后将熟油浇在料汁里,拌匀,再将料汁淋到切好的菜中
主要就是料汁
猪耳朵,即为猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
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