油腻过后清淡些
青椒土豆洗净,青椒掰成2平方厘米左右大小块,土豆切片,葱姜切成末
锅烧热加少量食用油,冒泡后撒点点五香粉,加入姜末,葱末,爆出香味后加入青椒块和土豆片翻炒。可加入少量水。待土豆颜色变中黄色,青椒断生后,依口味加入少许酱油(太多颜色太暗不好看)和盐,拌匀后即可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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