番茄蛋花汤

食材洗干净，番茄切块，姜切片切丝都可以，喜欢生姜味道的可以多放点，个人感觉能带出番茄的清香。

清水、姜丝、番茄一起下锅，加适量花生油，煮开。

水开了可以把一个鸡蛋打下去

用汤勺轻轻搅拌，蛋花出来了，放盐调味。

1～2人份量的午餐完成。