照烧鸡排是一道由鸡腿、照烧酱等做成的美食。现在有现成的照烧酱料，所以自己在家制作照烧鸡排也是非常简单方便的，这要比点外卖划算多了
鸡胸肉两块，洗干净用刀背拍一下，把肌肉纤维拍散，再用叉子在鸡胸肉上扎上小孔，方便入味
步骤2/7倒上一包照烧酱，还有少许盐，翻拌均匀。
再切两个姜片，放在鸡胸肉上，腌制两个小时左右
烤盘上铺上油纸或者锡纸，200度烤25分钟，中间翻两次面
锅中放少许水，再倒入一包照烧酱，放入少许糖和味极鲜酱油熬至浓稠（这一步可以让照烧酱更有味道）
将烤好的鸡排趁热切块，把酱汁倒在鸡排上
盘子里面倒上米饭，用焯过的西兰花和圆白菜叶，米饭再撒上一些黑芝麻装饰一下，一份美味的照烧鸡排饭就完成了
如果不用鸡胸肉也可以用鸡腿去骨
没有烤箱用平底锅煎一下也可以，不过要注意小火煎，不要糊锅了
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