完美便当，照烧鸡排饭

步骤1/13

包菜切丝

步骤2/13

与胡萝卜丝一起翻炒

步骤3/13

鸡蛋搅匀，文火烫一张蛋皮

步骤4/13

切丝

步骤5/13

鸡腿入骨，切掉多余的油脂

步骤6/13

皮朝下，文火煎制

步骤7/13

煎制表皮较脆，两面金黄，倒掉多余的油，备用

步骤8/13

【陆氏】照烧汁的调配：酱油1000ml，味淋300ml，糖300g，麦芽糖500g

步骤9/13

鸡排加照烧汁小火烧制

步骤10/13

饭盒中放入少许米饭，撒上蛋皮丝与海苔丝，淋少许照烧汁，重复动作，放入米饭蛋皮和海苔

步骤11/13

做好的鸡排切块

步骤12/13

将之前做好的包菜丝放在旁边，鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可

步骤13/13

淋上少许照烧汁即可！