照烧鸡排饭

步骤1/15

所需食材

步骤2/15

首先把鸡腿剔骨，把鸡腿皮少的那一面冲上，

步骤3/15

这是踢完骨的鸡腿

步骤4/15

怕长肉的美美可以把鸡腿上多余的脂肪踢出来

步骤5/15

那一个叉子或牙签，在鸡皮上扎孔，孔多扎点，一个是为了入味，一个是在煎的时候，皮不至于裂开

步骤6/15

拿出小勺，加五六勺料酒，四勺生抽，适量胡椒粉，三勺蜂蜜，爱吃甜的可以多加，腌制二十分钟

步骤7/15

把西蓝花跟胡萝卜断生，煮的时候加点盐入味

步骤8/15

平底锅放少许油

步骤9/15

把鸡皮冲下，小火煎一会

步骤10/15

煎金黄反面，

步骤11/15

把剩下的汁倒进去

步骤12/15

再到与汁差不多的水，

步骤13/15

中火煮到汁浓缩了

步骤14/15

把汁烧到起大泡，关火

步骤15/15

把鸡腿拿出来切条，摆在盘子里，再临上锅里剩的酱汁，美味的照烧鸡排饭就做好了