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芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝对补益气血,强筋健骨有很好的功效……

鱼鱼25
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

芹菜炒猪肝热量：363 千卡

脂肪：3.6克
蛋白质：20.1克
碳水化合物：8.9克

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食材主料/辅料

猪肝适量、芹菜适量、生姜适量、泡椒适量、盐适量、酱油适量

芹菜炒猪肝的做法步骤

步骤1/7

主料
步骤2/7

将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，将猪肝洗净切成柳叶片，姜切丝
步骤3/7

芹菜用水焯下，可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩
步骤4/7

锅内倒入油，烧热放入姜，再倒入猪肝以猛火炒，放入少量泡椒，加入适量的盐
步骤5/7

加入芹菜快炒
步骤6/7

出锅时加少量酱油
步骤7/7

出锅装盘即成

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