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面包没有用一滴水,全是奶油和牛奶和的面,烤好的面包香甜柔软,妈妈特别喜欢,说是比外面卖的味道还好,哈哈口感和味道都非常棒的面包,消耗淡奶油的一款好方子~

漪弈木一
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高粉 200克、 淡奶油 100克、 白砂糖 30克、 牛奶 40克、 1/4tsp、 黄油 20克、 蛋黄 1个、 椰蓉 适量、 干酵母 3克

鲜奶油面包的做法步骤

小窍门

1.也可以奶酥粒,味道香甜,奶酥粒配方:糖粉30g、低筋面粉50g、奶粉5g、无盐黄油40g,粉类混合后加软化并切成小块的黄油搓成粗粉状即可;
2.晾凉后密封保存,忌冷藏;
3.手工揉面,多摔多打,会更快出膜;
4.整形的话看自己了,要是觉得这辫子大了也直接分成六份,变出6个小辫子的哦~

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