蛋清蛋黄分离,蛋白滴几滴柠檬汁,分3次加入糖粉打发。
蛋白打至尖峰状就可以了。
蛋黄加入牛奶,糖粉,色拉油,搅拌即可。
筛入低粉可可粉。
搅拌均匀哦。
分次加入蛋白,搅拌均匀。
搅拌均匀哦。
倒入方形烤盘,烤盘我抹了些油。
上下150度,20分钟。
烤好后即可倒扣脱模。垫上油纸哦。
脱模后,我涂蜂蜜的,想奶油也可以哦。
趁热赶紧卷,然后冰箱冷餐。
步骤13/16忘记拍照了,淡奶油加热,然后放入巧克力,慢慢融化。
融化后的巧克力抹在蛋糕卷。然后冰箱冷藏20分钟。
用叉子或者汤勺抹画树桩。
筛上糖粉就可以了。
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