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辣白菜

百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭

雅雅楊小廚14
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难度简单

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辣白菜热量：280 千卡

脂肪：0.91克
蛋白质：8.74克
碳水化合物：40.24克

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食材主料/辅料

白菜 520克、蒜头 2瓣、自制辣椒酱 2勺、盐适量

辣白菜的做法步骤

步骤1/13

白菜洗净，手撕，不要用刀切
步骤2/13

撕菜的同时把叶和梗分开来
步骤3/13

蒜头切成末备用
步骤4/13

锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒（什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加）
步骤5/13

加入蒜末炒香
步骤6/13

蒜末稍微炒一炒就好
步骤7/13

加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
步骤8/13

加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
步骤9/13

加入叶子炒软
步骤10/13

都炒软后加入适量的水
步骤11/13

让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜
步骤12/13

成品图
步骤13/13

成品图

小窍门

非常简单的家常菜，蒜末别炒太久，久了的话炒的白菜也会有点苦味

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