烧鸡公

大公鸡 1只、 大葱 1根、 生姜 1块、 大蒜 1个、 花椒 1小把、 八角 1-2个、 干辣椒 7-8个、 郫县豆瓣酱 1大匙、 生抽 适量、 盐 少许、 青椒 3-4个、 莴笋 一根、 草果 1-2个、 栀子 2个、 三奈 3-4个、 香果 2个、 二锅头 少许