将葱姜切末,放入蚝油,蒸鱼豉油,糖,小红椒放入拌匀,腌渍3-4个小时,我觉得腌久点入味。
然后放入烤盘,将剩下的酱也抹匀,然后将蒜末,(多一点,根据口味来)放入色拉油炒香蒜末淋上去)入烤箱230度25分钟,记住把排骨用锡箔纸包住烤,25分钟后打开烤15分钟就好啦
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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