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揉面时混入黑芝麻,做好的面包看不见黑芝麻了,只能看见赤果果的白芝麻,黑皮被掰开揉碎融合到面团中,出炉的面包切开是里面是高级灰哦!高水分的面包非常松软,请根据面粉吸水性灵活调整水量,夏天减少10ml。

Angiecharm
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高筋面粉 250克、 焙熟的黑芝麻 30克、 细砂糖 35克、 4克、 一个鸡蛋加冷藏水 200毫升、 无盐黄油 8克、 干酵母 3克

松软的黑芝麻面包的做法步骤

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