酸甜草莓酱

步骤1/11新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。

草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。

步骤3/11加入砂糖。

步骤4/11用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。

步骤5/11用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。

步骤6/11将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒

步骤7/11大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。

直到草莓变软，转小火，不时翻动。

步骤9/11放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。

步骤10/11搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口

步骤11/11装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的