准备肉馅
胡萝卜切碎
把胡萝卜肉馅小葱生姜盐搅拌均匀
把混沌皮准备好把肉馅放在里面,卷起来就下一步。
两边角粘一点水拉过来粘着,最后上面都角粘下来就好了
这就包好都
小火炸油温不要太高
装盘就大功告成了。
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有